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Paletilla Ibérica  Pura de Bellota Dehesa Puerto Arenoso

Paletilla Ibérica Pura de Bellota Dehesa Puerto Arenoso

125,00 €Precio
1 Kilogramos
Impuesto incluido

Paletilla 100% ibérica pura Dehesa Puerto Arenoso elaborada a partir de cerdos 100% ibéricos de montanera criados en libertad y con una curación de 24 meses. 

  • CONSERVACIÓN.

    Para una buena consevación de nuestros jamones  lo ideal es mantenerlos en un lugar seco y fresco, a temperatura constanteentre 12 y 14 °C. Empezada la pieza, usar las tiras de tocino que hemos cortado al inicio para cubrir la zona y evitar que se seque y pierda su aroma y jugosidad.

  • CONSUMO

    Cortar lonchas finas de tamaño medio y con algo de grasa intramuscular para hacerlas más jugosas. Lo ideal es partir solamente el jamón que vayamos a consumir en ese momento. Una vez que la pieza ha sido empezada, recomendamos que sea consumida antes de los 21 días, para que mantenga todo su sabor, calidad y propiedades. Libre de alérgenos y gluten.

  • CALIDAD

    Solo producimos productos ibéricos 100% puro de máxima calidad. Para reconocer un jamón 100% ibérico puro fíjate en la brida que se encuentra en su pata. La calidad de los cerdos se divide en 4 siendo la de color negro la de mayor calidad. 

  • INFORMACIÓN NUTRICIONAL

    INGREDIENTES: Paleta de cerdo ibérico puro, sal y conservantes E-250 y E-252

     

    Por cada 100 gr. 

    • Valor energético (kcal/KJ): 453 Kcal/1882 KJul
    • Grasas (g): 36.2g
    • de las cuales saturadas (g): 14.1 g
    • Hidratos de carbono (g): 0.1 g
    • de los cuales azúcares (g):0.1 g
    • Proteínas (g): 31.9 g
    • Sal (g): 6.10 g

     

    Libre de alérgenos y gluten

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